Här är du:

Allmänt om korsreaktioner

En person som är allergisk mot ett ämne kan även reagera mot andra ämnen oavsett släktskap, detta kallas korsreaktioner.

Orsaken är att olika allergen kan vara besläktade, de tillhör då samma grupp inom växt- eller djurriket och har därför liknande struktur. Proteinet i allergenen liknar varandra och immunförsvaret kan därför inte skilja på detta. Den allergiska personen reagerar då vid kontakt med båda.

Inhalationsallergen är ett allergiframkallande ämne som personen andas in.

Korsreaktioner inhalationsallergen & födoämnen

Utifrån vilket inhalationsallergen du är allergisk mot kan du se vilka olika födoämnesallergen som du kan tänkas korsreagera på.  

Björkpollen  kiwi, jordnöt, malört (i brännvin), mandel, päron, rotfrukter (morot, potatisskal), stenfrukter (persika, körsbär, plommon, aprikos), trädnötter (hasselnöt, paranöt, valnöt), äpple

Gräspollen  – jordnöt, lök, melon, soja, tomat, vete och andra sädesslag, ärtor

Gråbopollen  brödkryddor (anis, fänkål, kum­min), curry, kamomill, koriander, morot, paprika, persilja, selleri, solrosfrön, vitlök

Hönsfjäder  – äggula, äggvita, kycklingkött

Insekter (myggor, mygglarver, kackerlacka)  – skaldjur, kräftdjur, musslor, ostron, sniglar

Katt  – griskött (fläsk)

Korgblommiga växter (asteraceae)  – ”bi-pollen”, honung

Latex (naturgummi)  – ananas, avokado, banan, kiwi, jordgubbar, körsbär, mango, melon, pa­paya, passionsfrukt, persika, plommon, tomat, men även skaldjur

Plantago (groblad)  – melon

Ragweed (ambrosia, det är en avlägsen släkting till gråbo)  – banan, gurka, vattenmelon, zucchini

Se gärna Livsmedelsverkets hemsida om Allergi och överkänslighet för mer information.

Ansvariga: 

Redaktör och granskare 

Ansvarig redaktör: Birgitta Jagorstrand, legitimerad sjuksköterska, Region Skåne 

Granskare: Alf Tunsäter, legitimerad läkare, Region Skåne 

Uppdaterad: juli 2019

 

Bild: 
Korsreaktioner mellan inhalationsallergin och födoämnen
Höger fältet: 

Vad du ska tänka på!

  • Lokala symtom från munhåla och svalg är vanligt vid allergiska reaktioner av de vegetabiliska födoämnen som korsreagerar med pollen.
  • Vanliga symtom är klåda i mun och svalg, irritationskänsla i halsen samt uppsvällda läppar.
  • Vissa kan få klåda i ögonen som enda symtom.
  • Astma och eksem kan också förekomma i mindre utsträckning. 
  • I svåra fall kan anafylaktisk chock förekomma.

När en person får en allergisk chock ska man ringa ambulans för omedelbar vård, telefon 112.